近日，雀巢對外宣布在華增資4億元，用于谷物能力中心建設、擴建奶牛養(yǎng)殖培訓中心，并加大雀巢在高端化食品加工方面的投入。這是半年內(nèi)雀巢在華的第二筆投資，總計已經(jīng)超過11億元。業(yè)內(nèi)人士認為，從目前情況看，雀巢在中國市場正進行新一輪布局，其中有剝離的業(yè)務，也有增加的板塊，以此適應中國發(fā)展新趨勢。
據(jù)了解，雀巢此次的4億元投資，將首先用于在哈爾濱雙城建立的雀巢全球首個谷物能力中心（Nestle Grain Competence Center，以下簡稱“GCC”）。該中心功能包括谷物種植的培訓、展示及科研，帶動黑龍江升谷物種植、特別是有機谷物種植的發(fā)展，覆蓋范圍除谷物外，還包括乳品、豆類、水果、蔬菜等在內(nèi)的多品類、全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。
同時，此輪增資項目還包括對雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓中心（ Nestle Dairy Farming Institute，以下簡稱“DFI”）的擴建計劃。據(jù)了解，通過此輪增資，DFI擴建后的牧場養(yǎng)殖能力將進一步提高，增加提供A2奶源，推動雀巢生產(chǎn)能恩嬰兒配方奶粉采用本地奶源的進程。
另外，雀巢還將加大在食品加工方面高端化生產(chǎn)的投入，包括提升嬰兒米粉50%的產(chǎn)能，在現(xiàn)有嘉寶泡芙項目基礎上，增設嘉寶嬰兒谷類健康零食項目；并在華首次推出增加骨密度、增強機體免疫力的功能性保健食品。
雀巢嬰兒營養(yǎng)業(yè)務單位中國大陸地區(qū)副總裁楊栩湘表示，對華投資建設谷物中心，有利于雀巢在嬰兒米粉、泡芙食品等嬰兒營養(yǎng)食品方面提升，從原料、技術以及生產(chǎn)的整個鏈條上，保持本地化可持續(xù)發(fā)展和競爭力。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國嬰兒輔食市場達200億元，同年，在中國市場，雀巢嬰兒輔食所在的嬰兒營養(yǎng)業(yè)績保持了雙位數(shù)的增長，成為業(yè)績重要的驅(qū)動力。
除了加緊在優(yōu)勢領域持續(xù)投入，雀巢也加快了新領域布局。2020年5月，雀巢對外宣布在天津投資7.3億元，增設其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線，擴大天津現(xiàn)有寵物食品工廠的產(chǎn)能，引進新的高附加值產(chǎn)品。此外，雀巢還將對其糖果業(yè)務增加投資，升級“呈真”威化生產(chǎn)線，并進一步發(fā)展天津雀巢質(zhì)量保證中心的能力。
半年內(nèi)，雀巢兩次在華投資總額已經(jīng)超過11億元。就雀巢不斷在中國的投一事，雀巢大中華區(qū)奶品、冰淇淋、工業(yè)銷售以及糖果業(yè)務單元負責人吉安龍稱，雀巢的投資有助于當?shù)厣鐓^(qū)發(fā)展，包括可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也有利于雀巢輸出更好、更健康的產(chǎn)品。
不過，雀巢加快中國業(yè)務的調(diào)整可謂“有所為有所不為”。8月28日，雀巢將中國水業(yè)務出售給青島啤酒，剝離了在華的低端飲用水業(yè)務，同時引進高端飲用水品牌，對銀鷺旗下的花生牛奶和八寶粥業(yè)務的戰(zhàn)略審視仍在進行，也存在將其出售的可能性。
對此，戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊認為，從目前的情況看，雀巢作為一家全球性的食品企業(yè)，通過資本運作的方式調(diào)整在華業(yè)務，不斷布局高端、高利潤的領域，剝離低利潤、低投入產(chǎn)出比的業(yè)務，以此更適應中國市場發(fā)展。
北京商報
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